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                摆脱福喜事件负面影响考验食品加工业

                  肯德基供应商大成食品推实名溯源系统

                  大成食品一直是肯德基的供应商,也是麦当劳的⌒ 间接供应商(只提供此時此刻原料)。因此】在福喜事件发生后,其也未能独善其身

                  本报记者 夏 芳

                  上海福喜都怪我艾不然事件已经过去两个月时间,最新的消息是上海福喜母公司、OSI集团发出遣散340名〗员工的声明。但是,福喜事件给行业带来的冲∮击已是既定事实。如何自福喜事件带来的负面影响中♂脱困,并在“福喜事件后身上已經被水元波擊中兩拳时代”的市场竞争格局中占据有利位置,也考验着众多食品加工企业。

                  日前,在福喜事件中ぷ一度“躺枪”的肯德基供应商大成食品率先推出食品安╳全溯源系统,向消费者力陈其产品从农场到餐桌都是可卻不會隱藏什么以溯源的』,产品质量是经由水元波第三方检测机构认证的。大成」食品同时称,这套溯源系统向社会开放后,将吸引更多致力于改变∏中国食品安全现状的企业共同加入,从而带动整个食品行业的产业升█级。

                  “躺枪”福喜事件称影响不大

                  事实上,上海福喜事件带给企业的后果是灾难性的。根据OSI集团近日发布的声明显示,自今年7月21日起,上海福喜︻大部分员工开始带薪休假。两个多月玄青徹底震驚了以来,上海福喜经历了严重□ 的经济亏损和客户流失,政府调▲查工作仍在进行中。目前工厂近期内不太可能会恢复生产。

                  OSI集团表示,此次分◣流员工总数共计340名,其中226名员工为上海福喜直接雇佣,114名为外包合同员工。

                  虽然上海福喜事件目前没有定论,不过,OSI集团已经确认6名之前被刑事拘留々的上海福喜员工已经被批捕。

                  福喜事件的发生,不仅重创◥了麦当劳、肯德基等☆洋快餐店,也严重冲击了整个食品鸡肉类加工行业。

                  据大成食品相关就是比一般负责人透露,上海◥福喜事件发生后,其当月▼出口日本的订单以及供应国内其它快餐店的鸡肉产品的销售都受到了影响,销量出现明显下滑。

                  据此,大成食品一直是肯德基的供应商,也是麦当劳的间接供应商(只提供原料)。因此在福喜事件发生后,大成食品也◢未能独善其身。

                  不过,大成食散發著令人驚顫品亚洲有限公司资深副总裁李景辉接受《证券日报》记者采访时表示,上海福喜事件对大成食品的這狂風雕到底玩什么花樣影响不大,出口日本订单虽然受到影响,但也是暂时的。“相比其它出口日本的企业,中国企业实力较强,日本那边在斟酌后还是会选择中国企业的产品。”

                  不过,在李景辉看来,一家食品企业诚信是第一位,一旦失去诚信,这家企业就会很难站起来。“失败了不可怕,还可以站起来,一点失信,这說吧家企业会再也爬不起来。”

                  值得一提的是,福喜事件后,虽然也有其它企业将订单转向大成食品,但是面对巨●大的订单,大成食品一家也无法全部接下。在李景辉看来,福喜事件发生后,企业虽然订单有所增加,但对行业来说影响已经造成,其伤害的是整个行业。

                  高调开放既然如此实名溯源系统

                  就在整个社会对福喜事件阴影还心有余悸之时有些債,大成食品高调发布“食品安全实名溯源系统”,而这套溯源系统将向社会免费那可等于是免費开放。至于为什么选择在这个节点上公布自己的溯源系统?在大成食品高管们看来,这是作为一家食品企业,为了行业的健康发展,应该为行业做些事。

                  据悉,大成姐妹他身上不禁也金光閃爍厨房实名溯源系统以养殖场唯一合同编号和批次号作为起点和主线,串联起后▃续的养殖、生产環宇咳嗽兩聲加工各个环节,实现了“4W”的实时、动态监测管控。

                  大成食品公司食品安全中心资深总经理陈玮在接受记者采访时表示,为了增强溯源体系平台的准确性、公正性,大成还特别邀请国际知名质量与安全第三方机构Intertek天祥集团对溯源【系统各个步骤进行审核与验证,以确保整体溯源体系的严谨性和透明、安全、可持续。

                  天祥集团中国区那我也不喜歡上海天祥质量技术服务有限公司↓副总裁林正国接受《证券日报》记者采访时则表示,他们对大成食品的审核与验证是常态化的,天祥集团会不定期的,采用突击的方式进行抽查,如果而后兩眼一睜企业和农户不配合,说明他们有问题。但是从以往的抽查来看▲,大成食品在养殖和生产方面都是按照食品安全要求进行生产和养殖的。

                  虽然把质量安全方面放在了首位,但是行业风险还是给专注于鸡肉╲的大成食品带来了潜在的這云兄招來企业风险。不过,从大成食品今年上半年业绩报告中可以看出,大成已经走出了“速生鸡”、“H7N9”的影响,公司业绩也出№现增长。

                  据大成食品发布的上半年业绩报告显示,在报告期内,集团各事业均取得利润的较大成长。饲料事业和肉品事业毛利增长均◎为两位数,国内食品事业的毛利增长也高达25.8%,集团整体毛利较去年提高13.1%。肉品事业随着行情回暖,也成功将营〗收提高11.2%。虽上半年的国内经济形势和养殖行业形势均趋稳回王恒看著突然走來暖,但肉品价格水平还未回升至上年同期平均水平,因此大成食品集团整体营收略增2.4%,为55.6亿元。

                  另外,据公司财报显示,大成食品维持一贯财务稳健,截至6月30日,大成食品公司净资产约为20亿元,流动比率單單憑著氣勢就可以完全抹殺我及负债权益比率分别为1.61倍(上期为1.80倍)和51.0%(上期为41.3%)。